Valentýnské menu 2023

13. & 14. února 2023

MENU: 5 chodů & Live piano v průběhu večera

• Bohemia sekt Prestige Rosé Brut (0,1 l)

• Amuse-Bouche, šlehané máslo

1. Petržel
   Pečená petržel / tymián / kefír / kopr
   Sauvignon, Fumées Blanches, Francie (0,1 l)
2. Langusta
   Langusta / Cuketa / mrkev / červené zelí
   Chardonnay, Val St. Pierre, Francie (0,1 l)
3. Foie Gras
   Kdoulové pyré / jablko gel / brioška / perník
   Chateau de Rolland, Sauternes, Francie (0,05 l)
4. Kachna
   Kachna / špenát / lanýže / brambory
   Tinto Pesquera, Crianza, Španělsko (0,1 l)
5. Čokoláda
   Hořká čokoláda / chilli / jahody
   Royal Tawny Porto 20 Y.O. (0,04 l)

• Káva nebo výběr z nabídky exkluzivních čajů